ピリ辛!! 中華風親子丼

★ガンバ郎★
★ガンバ郎★ @cook_40094283

味噌で味付けした、一風変わった親子丼です(*‘ω‘ *)
このレシピの生い立ち
ロコモコ風や洋風の親子丼など
色んな種類の親子丼を作ってみたいなーと思って
挑戦しているのですが、
今回はその流れで中華風を作ってみました♪♪

ピリ辛!! 中華風親子丼

味噌で味付けした、一風変わった親子丼です(*‘ω‘ *)
このレシピの生い立ち
ロコモコ風や洋風の親子丼など
色んな種類の親子丼を作ってみたいなーと思って
挑戦しているのですが、
今回はその流れで中華風を作ってみました♪♪

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 300g
  2. ピーマン 5個
  3. たまご 4個
  4. ☆豆板醤 大さじ1
  5. ☆味噌 小さじ1
  6. ☆みりん 大さじ1
  7. ごはん 1.5合
  8. ごま お好み

作り方

  1. 1

    【下準備】
    ピーマンを切ります。

  2. 2

    【下準備】
    鶏もも肉を切ります。

  3. 3

    【炒める】
    ピーマンと鶏もも肉を中火で炒めます。

  4. 4

    【炒める】
    ピーマンがしんなりしてきたら、
    ☆の調味料を加えて、さらに10分ほど加熱します。

  5. 5

    【炒める】
    最後に溶いたたまごを回しいれて、
    それが固まるまで中火で加熱します。

  6. 6

    【完成】
    ごはんの上にのせて、お好みでごまをかけたら
    出来上がり!!

コツ・ポイント

辛みが足りないという人は唐辛子などを加えて、辛さを調節してください♪♪
逆に辛いのが苦手という人は豆板醤を減らして、少しだけ味噌を増やして味を調節してください♪♪

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