簡単！米油でゴーヤと沖縄麩のチャンプルー
油専門店「油の王様」 @aburanoousama
夏の定番ゴーヤ料理☆こめ油で炒めることでサッパリ味わいのあるチャンプルーに仕上がります。チャンプルーの素を使うから簡単！
このレシピの生い立ち
夏でもサッパリ頂けるゴーヤチャンプルーです。
【油専門店 油の王様】
※純国産「こめ油」「圧搾こめ油」発売中。
手軽に使える「あまに油」も好評発売中です。
http://www.okayasupharma.com/
簡単！米油でゴーヤと沖縄麩のチャンプルー
夏の定番ゴーヤ料理☆こめ油で炒めることでサッパリ味わいのあるチャンプルーに仕上がります。チャンプルーの素を使うから簡単！
このレシピの生い立ち
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【油専門店 油の王様】
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手軽に使える「あまに油」も好評発売中です。
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作り方
- 1
今回は「オカヤス おいしさは 米の糠から わいて出る こめ油 920g」を使います。
-
- 2
ゴーヤは水にさらした後、塩もみし、水気を切る。
- 3
沖縄麩は水に戻してから、軽く絞る。
- 4
フライパンにこめ油を入れ、②のゴーヤを炒める。
- 5
③の沖縄麩を加え炒め、ゴーヤチャンプルーの素を入れさらに炒める。
- 6
醤油で香り付けをする。
コツ・ポイント
お麩を加えることで満腹感が増します！
こめ油で炒めることで味わいも深まります。
油専門通販店「油の王様」です。油の王様スタッフがレシピをお届けしています。自社ショッピングサイトでは、越谷愛されグルメ・国産原料100％「おいしさは米の糠からわいて出る 米油」、オメガ3系オイルの「亜麻仁油」を販売してます。毎日の食事を楽しく豊かに、油も大切な食材のひとつという理念のもと「油は食材」として安心・安全な油を取り扱っています。http://www.okayasupharma.com/
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