お肉と野菜を食べやすい大きさに切る。
○の調味料をあわせておく。

＊野菜はなんでもOK

フライパンに油をしき、にんにくを入れてから火をつける。にんにくの香りがしてきたら、お肉と野菜を炒める。

お肉と野菜に火が通ったら、○の調味料を全て入れ、全体になじませる。

素麺を時間通り茹で、茹であがったら、炒めたお肉、野菜とあわせる。

ここで、お味見。
味をみながら、めんつゆとラー油を入れ、お好みの辛さに調整する

器にもり、ブラックペッパーと半熟卵をのせて完成。