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じゃが焼き-レシピのメイン写真

じゃが焼き

NKFaru
NKFaru @cook_40036887

カリッカリにしておいしいジャガイモ〜〜◍′◡‵◍
このレシピの生い立ち
こうちゃんのレシピかな？で見た物をずっと作り続けていて、自分の味付けになったもの

カリッカリにしておいしいジャガイモ〜〜◍′◡‵◍
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カリッカリにしておいしいジャガイモ〜〜◍′◡‵◍
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材料

2人分
  1. ジャガイモ 2個
  2. ☆塩 少々
  3. ☆味の素 小さじ1くらい
  4. ☆粉チーズ 大さじ1くらい
  5. ☆ニンニク チューブ5mmくらい
  6. ☆青のり(あおさ)(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは千切りにして☆と混ぜ合わせる

    • じゃが焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を敷き、とろけるチーズを敷いてその上に①を乗せ焼く。色目がついて来たらひっくり返しまた色目が付くまで焼く

コツ・ポイント

ジャガイモの切り方でだいぶ変わります。太めの千切りだと崩れやすいけどシャリシャリに。細い千切りだとチヂミ風かな。スライサーで極細千切りにして小麦粉など混ぜ、チーズを抜けばガレット風に

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NKFaru
NKFaru @cook_40036887
2016/07/15 17:01に公開
塩分控えめで毎日作ってます
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