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めんつゆで茄子の炒め煮
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めんつゆで茄子の炒め煮-レシピのメイン写真

めんつゆで茄子の炒め煮

おー♡ママ
おー♡ママ @cook_40157809

ごま油の風味が食欲そそります(^^)
冷めても美味しい1品です。
このレシピの生い立ち
茄子を頂いて、、味噌炒めするピーマンがなく、、、ストックしてるシーチキンでなんとなく作ってみましたっ

シーチキンは夫も子供も大好きなので好評でした(^^)

ごま油の風味が食欲そそります(^^)
冷めても美味しい1品です。
このレシピの生い立ち
茄子を頂いて、、味噌炒めするピーマンがなく、、、ストックしてるシーチキンでなんとなく作ってみましたっ

シーチキンは夫も子供も大好きなので好評でした(^^)

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めんつゆで茄子の炒め煮

おー♡ママ
おー♡ママ @cook_40157809

ごま油の風味が食欲そそります(^^)
冷めても美味しい1品です。
このレシピの生い立ち
茄子を頂いて、、味噌炒めするピーマンがなく、、、ストックしてるシーチキンでなんとなく作ってみましたっ

シーチキンは夫も子供も大好きなので好評でした(^^)

ごま油の風味が食欲そそります(^^)
冷めても美味しい1品です。
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茄子を頂いて、、味噌炒めするピーマンがなく、、、ストックしてるシーチキンでなんとなく作ってみましたっ

シーチキンは夫も子供も大好きなので好評でした(^^)

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材料

3人分
  1. 茄子 中2本
  2. シーチキン 1かん
  3. ごま油 適量
  4. すりごま 適量
  5. めんつゆ 350ccくらい
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作り方

  1. 1

    茄子は適当に乱切りし、水に浸しておいて下さいね!

  2. 2

    フライパンにごま油、水をしっかりきった茄子を炒めて、、
    めんつゆ投入。

    グツグツ煮込みます。

  3. 3

    茄子が柔らかくなってきたら油分をきったシーチキン投入。

    混ぜ混ぜ。

  4. 4

    煮汁がなくなるまで煮ます。

    仕上げにすりごま投入し、混ぜ混ぜ。

    出来上がり❗

    • めんつゆで茄子の炒め煮作り方4写真

コツ・ポイント

濃い味がお好きな方はめんつゆ凝縮を使って調整して下さいね!

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おー♡ママ
おー♡ママ @cook_40157809
2016/07/15 03:30に公開
晩酌夫に作る手料理です。って私も晩酌派☆これはイケる♡と家族が絶賛するものを掲載中!
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