豆腐はキッチンペーパーに包んで水切り。30分〜1時間ぐらい。
ざるなどで濾します。

小鍋にホワイトチョコを砕いて弱火で溶かします。

濾した豆腐にホワイトチョコを入れて滑らかになるようにヘラで潰しながら混ぜる。

これぐらい滑らかになったらokです！

容器にラップを敷いて生地を流し込む

生地を平らにして冷蔵庫、または冷凍庫で冷やす。
1日ぐらい置く場合は冷蔵庫で！
1時間ぐらいなら冷凍庫で♪

固まったらざっと16等分して
さっと丸める。
溶けてきたらまた冷蔵庫で冷やします。

ある程度固まったら爪楊枝に刺して
いちごの形にしていく。
この時もちょっとチョコが溶けてきたら無理せず冷やす。

冷やしてる間にピスタチオを切って
いちごのヘタを作る。

アイシングパウダーを水で溶かします。
塗るので少しゆるめに溶かす。

スプーンなどで塗っていきます。
アイシングが結構垂れるので薄く塗ってください(*≧∀≦*)

ある程度垂れるのが無くなったら
ダンボールの裏などに穴をあけて刺して乾燥させます。

白のチョコペンまたはアイシングの白でタネを描いて、ピスタチオのヘタをつけたら完成ー！