★以外の材料をこね機に入れてこねてもらいます。

こね上がりの生地を６個に分割します。
（画像は倍量で作っているため12個です。）
濡れ布巾をかけて、15分ベンチタイム。

生地を楕円形に伸ばしたら横長に置き、ホワイトチョコを散らして、しっかりしめながら巻いていく。

綴じ目を上にして、片方の端を平たく伸ばして、反対の端をくるみます。

濡れ布巾をかけて、35℃くらいのところで約2倍になるまで発酵させます。

鍋にお湯をたっぷり沸かし、砂糖大匙1杯を入れて溶かしておく。
5の生地を入れ、片面約30秒（両面1分ほど）ゆでる。

網などで取り出したら水気を切って、すぐに天板にのせ、余熱しておいた200℃のオーブンで15分ほど焼いて完成。