野菜を切る
白滝を十字に切り込み入れて熱湯をかけ

油を敷いて
なんとなく
玉ねぎ、人参、お肉、白滝、じゃがいもの順に入れてお肉の色が変わって油が回るまで炒める

★を全部入れて
煮込みながらアクを取る

味を見て調節
蓋をして弱火で20分ぐつぐつ
たまに様子を見る

蓋を開けてぐつぐつ汁気をとばす