手羽元と大根のこってり煮
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
しっかり味のしみた大根と鶏肉がご飯とよく合います♪
このレシピの生い立ち
鶏肉と大根のこってり煮物を作りたくて考えました。
手羽元と大根のこってり煮
しっかり味のしみた大根と鶏肉がご飯とよく合います♪
このレシピの生い立ち
鶏肉と大根のこってり煮物を作りたくて考えました。
作り方
- 1
大根は皮をむき5cm長さに切って十字に切る。
- 2
生姜は皮をむいて千切りにする。
長ねぎも千切りにする。 - 3
鍋にごま油と生姜を入れて熱し、手羽元を入れてこんがり焼き色がつくまで強火で焼く。
- 4
大根・ゆで卵・★を加え、煮立ったら弱火にし落とし蓋をして、煮汁が1/2になるまで煮る。
- 5
器に盛り長ねぎをのせる。
コツ・ポイント
じっくり煮て味を含ませます！
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