1.玉ねぎと人参、大葉はカットしておく。

2.フライパンに合びき肉を入れて炒め、しょう油とみりんで味付けする。

3.②にカットした玉ねぎ、人参、味付けビーフン、水を入れフタをして3分蒸し焼きする。

4.③にカットした大葉と温泉たまごをトッピングすれば出来上がり。