かえし　蕎麦やうどんに

かえし　蕎麦やうどんに-レシピのメイン写真

かえし　蕎麦やうどんに

自給自足な暮らし @cook_40274824

蕎麦やうどんにどうぞ!
↓動画はこちら。
https://youtu.be/xLPMBUAsykQ
このレシピの生い立ち
こちらもうちでは常に常備です。
うどんだけではなく、出汁と合わせて色んな料理に使えるので便利です。
しかも濃いので冷蔵庫で数ヶ月持ちます。(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

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しかも濃いので冷蔵庫で数ヶ月持ちます。(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

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しかも濃いので冷蔵庫で数ヶ月持ちます。(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

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材料

みりん 40ml
醤油 400ml
三温糖 60g

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作り方

1
みりんを煮立たせアルコールを飛ばします。
2
醤油を入れ、再度、温まるまで待ちます。
3
温まってきたら、三温糖を入れよく混ぜます。
4
沸騰する直前に火から下ろし、冷ましたら完成!
ペットボトルなどに入れ、冷蔵庫で保管します。

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自給自足な暮らし @cook_40274824

2019/09/07 02:13に公開

自給自足生活を目指しながら、日々いろいろ料理を作っています。基本的に無添加。安全、美味しい、簡単、安い、使いまわせる、レシピを中心にアップしていきますのでよろしくお願いいたします。↓Youtubeにも料理動画などをアップしておりますので、よろしければこちらもご覧ください。https://www.youtube.com/channel/UCA-46Siedx4bA71vGtC6WYg

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