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手羽先のスープとおからもどき！で玉子丼！
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手羽先のスープとおからもどき！で玉子丼！-レシピのメイン写真

手羽先のスープとおからもどき！で玉子丼！

シャンテマリー
シャンテマリー @cook_40094679

（2日目）茶わん蒸し
（3日目）
玉子丼もチキンスープで！お肉を使わない
コクのある丼ぶりになりました！
このレシピの生い立ち
手羽先のスープで出来るレシピを考えました。
クックパッド ブログも見に来て下さい。

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シャンテマリー
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材料

1人分
  1. 手羽先のスープ 150ｃｃ
  2. ・・・（Ａ）具材・・・・・・・・・
  3. 玉ねぎ（薄切り） 中　1/2個
  4. しいたけ（薄切り） 1枚
  5. ・・・・・・・・・・・・・・・・・
  6. 卵 Ｍ　2個
  7. ・・・（Ｂ）味付け・・・・・・・・・・・
  8. 割烹白だし 小さじ3
  9. 砂糖（カラントＳ） 小さじ1/2
  10. ・・・（Ｃ）飾付け用・・・・・・・・・・
  11. しょうゆ漬けの卵黄 1個
  12. カイワレ大根（３ｃｍにカット） ひとつまみ
  13. ねぎ（４ｃｍの細切り） ふたつまみ
  14. ごま ひとつまみ
  15. 紅しょうが ひとつまみ
  16. ・・・（Ｄ）混ぜ合わせて置く・・・・・・
  17. ご飯 70ｇ
  18. おからで！ご飯もどき！（先にレシピ紹介 ご飯と同量
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作り方

  1. 1

    ＊１＊
    手羽先を毎日 朝
    沸騰したら直ぐ
    火を止3め日間
    繰り返し煮た
    手羽先とスープ
    の状態

    • 手羽先のスープとおからもどき！で玉子丼！作り方1写真
  2. 2

    ❶
    鍋に手羽先のスープ
    （Ａ）を入れ具材に
    火が通ったら
    （Ｂ）で味付けする。

    • 手羽先のスープとおからもどき！で玉子丼！作り方2写真
  3. 3

    ❷
    ❶に溶き卵を回しかけ
    フタして弱火で2～3分
    お好みの固さに煮る。

    • 手羽先のスープとおからもどき！で玉子丼！作り方3写真
  4. 4

    ❸
    丼ぶりに
    あったかい（Ｄ）を
    用意し❷をのせる。

    • 手羽先のスープとおからもどき！で玉子丼！作り方4写真
  5. 5

    ❹
    ❸に（Ｃ）を飾り
    出来上がり！

    • 手羽先のスープとおからもどき！で玉子丼！作り方5写真

コツ・ポイント

おから！ご飯もどき！で糖質カット！
手羽先のスープで！一石三鳥！(^^♪

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シャンテマリー
シャンテマリー @cook_40094679
2016/07/13 22:13に公開
こんにちは 作る事が大好きです。美味しく出来たレシピを紹介します。皆さんの つくれぽ やコメント お待ちしてます。m(__)m（ 動画レシピ）⤵　参考にご視聴ください。https://www.youtube.com/channel/UCd0NnvHZdWuH6W1SZ735YCQ/videos
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