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肉味噌で☆絶品の冷たい麺[ひき肉]
さくらのおウチごはん @cook_40094201
肉味噌のコクがあり、麺と野菜と絡み合って、ビックリするくらい美味しかったので、是非、オススメです♡
このレシピの生い立ち
キッズの大好きな肉味噌のレパートリーを増やしたくて作ってみましたが、私がハマってしまいました^_^
肉味噌で☆絶品の冷たい麺[ひき肉]
肉味噌のコクがあり、麺と野菜と絡み合って、ビックリするくらい美味しかったので、是非、オススメです♡
このレシピの生い立ち
キッズの大好きな肉味噌のレパートリーを増やしたくて作ってみましたが、私がハマってしまいました^_^
アプリでひらく作り方
- 1
肉味噌ダレを作る
肉味噌が冷蔵保存していた場合は、レンチンで常温以上に温め、●印の調味料を加える -
- 2
乗せる具を準備。
キュウリは、細切り、人参は、千切り後、600w1分半レンチン。玉ねぎは、スライサーで薄切りし水にさらす - 3
飾りのサラダ菜と細ネギの小口切りを準備しておく
- 4
麺を茹で、氷水で冷やし、よく水切りして、飾りのサラダ菜の上に盛り付ける。
-
- 5
具と肉味噌にダレを盛り付けて
出来上がり〜 -
![肉味噌で☆絶品の冷たい麺[ひき肉]作り方1写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/20018150/160x128cq80/%E8%82%89%E5%91%B3%E5%99%8C%E3%81%A7%E7%B5%B6%E5%93%81%E3%81%AE%E5%86%B7%E3%81%9F%E3%81%84%E9%BA%BA%E3%81%B2%E3%81%8D%E8%82%89-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-1-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![肉味噌で☆絶品の冷たい麺[ひき肉]作り方4写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/20018245/160x128cq80/%E8%82%89%E5%91%B3%E5%99%8C%E3%81%A7%E7%B5%B6%E5%93%81%E3%81%AE%E5%86%B7%E3%81%9F%E3%81%84%E9%BA%BA%E3%81%B2%E3%81%8D%E8%82%89-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-4-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![肉味噌で☆絶品の冷たい麺[ひき肉]作り方5写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/20018258/160x128cq80/%E8%82%89%E5%91%B3%E5%99%8C%E3%81%A7%E7%B5%B6%E5%93%81%E3%81%AE%E5%86%B7%E3%81%9F%E3%81%84%E9%BA%BA%E3%81%B2%E3%81%8D%E8%82%89-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-5-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
コツ・ポイント
＊肉味噌があれば簡単！時短！
＊和え麺をする予定にしているなら肉味噌を作る時、汁気を多く作ると味が絡んでオススメ
＊今回は、台湾で購入した刀削麺の乾麺を使用。
肉味噌が濃い味なので、うどん、中華麺の他、きしめんのような太麺もオススメです。
つくれぽ
毎日、2人のキッズの おウチごはん作りに奮闘しております♡小4の兄ちゃんは、味にうるさく、ダメ出しあり。小1のチビ太は、偏食（笑）日々の工夫で美味しく、沢山、食べて貰い、キッズの健康を願い見守っていこうと考えています。皆さんの献立のヒントになれば幸いです♫宜しくお願い致します♡アメブロ→ https://ameblo.jp/sakurafuntouki?
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