いりこで出汁を取る本格的な味噌汁ですこのレシピの生い立ち義母に教わって、自分なりにアレンジしました
鍋に水といりこを入れ、沸騰したら、弱火にして７分煮込む
いりこを取り出す。大根の千切りを入れて10分煮込む
ワカメ、豆腐を入れて、少ししたら味噌を溶かして完成
具はお好みで変えてくださいいりこは入れすぎると生臭くなるらしいです
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