ジャークチキン

ジャークチキン-レシピのメイン写真

ジャークチキン

イケポチャ @cook_40102290

ビールに合う肉料理
このレシピの生い立ち
夫に外で食べたジャークチキンが食べたいと言われまして。

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材料

2人分

鶏むね肉２切れ（500g程度）
玉ねぎすりおろし又はオニオンフレーク 1/4個分
しょうが(すりおろし) 1片
にんにく(すりおろし) 1片
ライム汁又はレモン汁 1/2個分
★オールスパイス（粉）大さじ1
★タイム（粉）小さじ1
★チリパウダー又はカイエンペッパー（粉）小さじ1
☆オレガノ（粉）小さじ1
☆ナツメグ（粉）小さじ1
☆クローブ（粉）小さじ1
☆シナモン（粉）小さじ1
☆クミン（粉）小さじ1
☆胡椒（粉）小さじ1
☆パプリカ（粉）小さじ1
オリーブオイル大さじ1
塩大さじ1
はちみつ大さじ1
バーボン又はブランデー又はラム酒大さじ1

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作り方

1

すべての材料を鶏肉に漬け込んで、一晩寝かせて焼く。
2

スパイスは最低限★印のものはほしいです、

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イケポチャ @cook_40102290

2018/02/13 09:17に公開

Simple is the best.　時に複雑に。時として単一の味がおいしく。時として複雑な素材の組み合わせがおいしく。

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