ズッキーニ、ウインナー、パプリカは１cm角に切る。

玉ねぎは１/4等分に切る。
ナスは１cm幅の輪切りにする。

１．をオリーブオイル等で炒め、ナスを加えて炒め、基本のトマトソースを加え５分中火にかける。

玉ねぎを乗せ、蓋をして弱火で５分煮たら全体を混ぜて火を止め馴染ませる。