柿酢のマヨ炒め～きのこ編～
新潟柿酢事業協同組合 @cook_40267616
マヨネーズで炒めてコンソメと醤油、柿酢で味を引き締めました♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーでボリュームの代表格のきのこに柿酢をちょい足し(^^♪してみました。
味しみがよく美味しくて、シャキシャキいっぺこと食べても、罪悪感少な目が嬉しい♡ひと品です。
食物繊維や、柿と酢が持つ栄養素をたっぷりと。
柿酢のマヨ炒め～きのこ編～
マヨネーズで炒めてコンソメと醤油、柿酢で味を引き締めました♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーでボリュームの代表格のきのこに柿酢をちょい足し(^^♪してみました。
味しみがよく美味しくて、シャキシャキいっぺこと食べても、罪悪感少な目が嬉しい♡ひと品です。
食物繊維や、柿と酢が持つ栄養素をたっぷりと。
アプリでひらく作り方
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今回は、ぱしもんビネガー830/ハチンカキスをつかいます。
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- 2
材料を用意します。食材は食べやすい大きさに切っておきます。
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- 3
フライパンにマヨネーズをしいて、アスパラガスを炒めます。
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- 4
ベーコンも入れて、炒めます。
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- 5
マヨネーズが溶けからまったら、弱火で、柿酢・酒・コンソメを入れてフタをして火を通していきます。
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- 6
コンソメが溶けたところに、きのこ達を入れてフタをし蒸し焼きにします。
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- 7
火が通ったら、醤油を入れて味を調えて出来上がりです！
-
- 8
ぱしもんビネガー830/ハチンカキスの情報を新潟柿酢組合ホームページに載せてます！
ぜひ遊びに来ねかね~☆ミ -
コツ・ポイント
きのこからかなり水分が出ます。シャキッと感が好みの方は、フタをせずに火加減も強めで炒めるといいかと思います。
つくれぽ
『健康人生100歳！応援します！』(^-^)を合言葉に、新潟県特産の八珍柿100％使用の柿酢を製造・販売しています。新潟市西蒲区にある角田山。そのふもとの柿園で実った柿の栄養ギュゥっと！フルーツ酢、お届けしています!(^^)!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20125639
