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お魚嫌いでも、長ネギとつみれ汁
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お魚嫌いでも、長ネギとつみれ汁-レシピのメイン写真

お魚嫌いでも、長ネギとつみれ汁

まひしょめ
まひしょめ @cook_40220790

簡単で、魚の旨味とネギの感じがとても合うんです
このレシピの生い立ち
なかなか魚を食べないので、味噌汁代わりに作りました

簡単で、魚の旨味とネギの感じがとても合うんです
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なかなか魚を食べないので、味噌汁代わりに作りました

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お魚嫌いでも、長ネギとつみれ汁

まひしょめ
まひしょめ @cook_40220790

簡単で、魚の旨味とネギの感じがとても合うんです
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なかなか魚を食べないので、味噌汁代わりに作りました

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材料

  • 水 1500cc
  • つみれ 1袋
  • 長ネギ 1本
  • ほんだし 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 おたま一杯
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    鍋に、一口大に切ったつみれと水を入れ沸かします、酒を加えます

    • お魚嫌いでも、長ネギとつみれ汁作り方1写真
  2. 2

    沸騰したらダシと醤油を加えて煮たったら塩をいれ、そこに長ネギを加えて、また一煮立ちさせます

    • お魚嫌いでも、長ネギとつみれ汁作り方2写真
  3. 3

    具材はこれだけ
    ※今回は、アジ天を使いましたが、つみれの方が美味しいです

    • お魚嫌いでも、長ネギとつみれ汁作り方3写真
  4. 4

    調味料はこれだけ あっ、あと塩
    ☆味が薄い場合は、出汁や醤油、塩を足してみてお好みの味に整えてください

    • お魚嫌いでも、長ネギとつみれ汁作り方4写真

コツ・ポイント

よく売っている、おでんに入れるようなツミレの方が美味しくできます。一晩置いたら、もっと美味しくなってます。
夏場は、一晩おくなら冷蔵庫に入れないとダメですけどね

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まひしょめ
まひしょめ @cook_40220790
2016/07/14 11:08に公開
ビールが大好きで毎日オツマミとご飯のおかずを作ってます。居酒屋ができちゃうくらいおつまみ作れます(笑)
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このレシピのキーワード

つみれ 汁 酒 長ネギ

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