超簡単(o^^o)ぬき菜の煮浸し

超簡単(o^^o)ぬき菜の煮浸し-レシピのメイン写真

超簡単(o^^o)ぬき菜の煮浸し

今日もビール。 @cook_40095980

ぬき菜は、大根を作る時に間引いた葉っぱと思います…自信ないけど(´･_･`)ほんのり大根味。
このレシピの生い立ち
いろんな青菜で煮浸しを作ります。ぬき菜は、本日一袋半額の48円。安くて美味しくて大好きです(*^^*)

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ぬき菜は、大根を作る時に間引いた葉っぱと思います…自信ないけど(´･_･`)ほんのり大根味。
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いろんな青菜で煮浸しを作ります。ぬき菜は、本日一袋半額の48円。安くて美味しくて大好きです(*^^*)

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材料

3人分

ぬき菜 2袋
油揚げ 2枚
だしの素少々
酒大さじ1くらい
醤油大さじ1くらい

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作り方

1

ぬき菜は水で洗います。
2

油揚げは細切りにします。
3

油を入れた鍋に、ぬき菜、油揚げ、だしの素を入れて火にかけます。
4

鍋がパンパンだけど、弱火で地道にかき混ぜて量を減らします。
5

少し減ったら、酒と醤油を入れて少し煮ます。

コツ・ポイント

すぐに火が通るので、強火は厳禁。弱火で地道にかき混ぜて縮めていってください。

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今日もビール。 @cook_40095980

2016/07/14 11:08に公開

毎日息子のご飯のおかずと、自分のおつまみを考えながら仕事してます(o^^o)

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