超簡単(o^^o)ぬき菜の煮浸し
今日もビール。 @cook_40095980
ぬき菜は、大根を作る時に間引いた葉っぱと思います…自信ないけど(´･_･`)ほんのり大根味。
このレシピの生い立ち
いろんな青菜で煮浸しを作ります。ぬき菜は、本日一袋半額の48円。安くて美味しくて大好きです(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
ぬき菜は水で洗います。
- 2
油揚げは細切りにします。
- 3
油を入れた鍋に、ぬき菜、油揚げ、だしの素を入れて火にかけます。
- 4
鍋がパンパンだけど、弱火で地道にかき混ぜて量を減らします。
- 5
少し減ったら、酒と醤油を入れて少し煮ます。
コツ・ポイント
すぐに火が通るので、強火は厳禁。弱火で地道にかき混ぜて縮めていってください。
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