アプリでひらく作り方
- 1
卵白に砂糖小さじ１を入れ、角が立つくらい泡立てる。
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- 2
別のボールに卵黄・砂糖小さじ１・サラダ油を入れ混ぜる。混ざったらホットケーキミックスを入れ混ぜる。
- 3
２に１を入れゴムべらで泡をなるべくつぶさないように混ぜる。
- 4
２２センチ角の天板にクッキングシートを敷き、３を流し入れる。
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- 5
170℃のオーブンで15分焼く。
焼き上がったら冷ましておく。薄いのですぐ冷めます。 -
- 6
クリームチーズに砂糖を入れて混ぜる。
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- 7
６に8分立てにした生クリームを加えて混ぜる。
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- 8
スポンジにチーズクリームの半量をのせて巻く。
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- 9
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- 10
斜めに切る。
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- 11
切ったところを上に乗せ、残りのチーズクリームをぬって、フォークで木の模様をつける。
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- 12
フルーツなどを飾りつけて出来上がり♪
コツ・ポイント
クリームチーズを使ってるので、生クリームを固く泡立てなくてもきれいに年輪が書けます。
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