大根とベーコンのザクザク短冊炒め
ヨシ0909 @cook_40180913
大根の大量消費に！！
揃ったサイズの大根、ベーコン、エリンギですが、それぞれ食感が異なるので面白いですよ
このレシピの生い立ち
実家から送られてきた冬の大根のを見て
大根とベーコンのザクザク短冊炒め
大根の大量消費に！！
揃ったサイズの大根、ベーコン、エリンギですが、それぞれ食感が異なるので面白いですよ
このレシピの生い立ち
実家から送られてきた冬の大根のを見て
作り方
- 1
大根は0.5センチ角、長さ5センチ程度に切りそろえる
- 2
ブロックベーコンも同様のサイズに切りそろえる
- 3
同じような大きさにエリンギも切りそろえる
- 4
フライパンに油をひき、大根とベーコンを先に炒める
- 5
焼き目が付いてきたら、エリンギを加えてしんなりするまで炒める
- 6
さっと塩胡椒、もしくはお好みで醤油を少々を加えて完成です
-
コツ・ポイント
サイズを同じように切りそろえると良いと思います！
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