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簡単！抗酸化作用！にんじんしりしり
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簡単！抗酸化作用！にんじんしりしり-レシピのメイン写真

簡単！抗酸化作用！にんじんしりしり

まぽちn
まぽちn @cook_40095634

にんじん独特の臭みが全く消えて、沢山にんじんが食べられます！にんじんは、油で炒めることによってβカロテンの吸収率がUP！
このレシピの生い立ち
沖縄出身のお友達に教えてもらったレシピ(^^)

にんじん独特の臭みが全く消えて、沢山にんじんが食べられます！にんじんは、油で炒めることによってβカロテンの吸収率がUP！
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簡単！抗酸化作用！にんじんしりしり

まぽちn
まぽちn @cook_40095634

にんじん独特の臭みが全く消えて、沢山にんじんが食べられます！にんじんは、油で炒めることによってβカロテンの吸収率がUP！
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材料

2人分
  1. にんじん 1本
  2. だしの素 小さじ1〜お好み量
  3. 塩コショウ 少々
  4. ツナ缶 1缶
  5. サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    にんじんを、しりしり器で細切りにする。または包丁で千切りに。

  2. 2

    油をひいたフライパンで、にんじんを炒め火が通ったらツナ缶投入。

  3. 3

    ツナとにんじんが混ざるように軽く炒め、だしの素を入れあえる。軽く塩コショウして味を整え出来上がり♡

コツ・ポイント

大量に作って冷蔵保存で常備菜に♡
お弁当のおかずにもOK！夕食の一品足りない時に小鉢で出すのに役立ちます！
お好みで、炒り卵インしても美味しいです！ただし卵ありの場合は早めに食べきることをお勧めします。
しりしり器あるとかなり時短です！

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まぽちn
まぽちn @cook_40095634
2016/07/13 12:59に公開

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