ウインナーを輪切りにする。豆苗は根から切ったら半分にして軽く洗う。ニンニクはスライスしておく。

ニンニクとウインナーを軽く焦げ目がつくまで炒める。

豆苗を入れてさらに炒める。

粗熱をとったあとにフリーザーパックに詰めて空気を抜いて冷凍する。