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ごちゃまぜチャーハン-レシピのメイン写真

ごちゃまぜチャーハン

レイエス
レイエス @cook_40264620
静岡県

冷蔵庫にいつもある調味料や食材を使って作りました。
ちょっとした感じのを作りたかったらどうぞ。
材料は結構アバウトです。
このレシピの生い立ち
無性に炒飯を作りたくなったとき、冷蔵庫にあった使えそうなものを使って作ってみたら結構おいしかったから。
そんなわけでいつも食べ足りない時に作ってます。

冷蔵庫にいつもある調味料や食材を使って作りました。
ちょっとした感じのを作りたかったらどうぞ。
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レイエス @cook_40264620
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冷蔵庫にいつもある調味料や食材を使って作りました。
ちょっとした感じのを作りたかったらどうぞ。
材料は結構アバウトです。
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無性に炒飯を作りたくなったとき、冷蔵庫にあった使えそうなものを使って作ってみたら結構おいしかったから。
そんなわけでいつも食べ足りない時に作ってます。

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材料

1人分
  1. ごはん 適量(しゃもじ2すくい分ぐらい)
  2. 卵(M) 1個
  3. (欲しければ)豆板醤(やラー油等) 少々
  4. ベーコンスライス(またはひき肉) 2~5g
  5. 野菜(ニンジン玉ねぎ他) 各半分ほど
  6. (欲しければ)塩胡椒 適量
  7. にんにく(みじん切り済みのアレ) 適量
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作り方

  1. 1

    ごはんに卵を卵かけご飯の要領で混ぜ込む。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切り、キャベツは適当に手で千切るなど、野菜類は切っておく。

  3. 3

    フライパンにベーコン、野菜を放り込む。こげない程度に少し焼く。

  4. 4

    にんにくを入れてまた少し焼いて混ぜたご飯を入れる。

  5. 5

    3分ほど炒める。ご飯がパラパラになれば大丈夫だと思う。

  6. 6

    5の状態になったら胡椒振り入れや辛みつけして混ぜる。

  7. 7

    お皿に盛り付けて完成。

  8. 8

コツ・ポイント

カレー粉も有り。

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レイエス
レイエス @cook_40264620
2016/07/15 10:23に公開
静岡県
大体有り合わせと米を混ぜて炒めるメガネ。
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