暑い夏に！サンラータンきゅうり
☆MAMAHIRO☆ @cook_40239437
生のきゅうりは飽きてきたので、夏らしく、お酢を使ってサンラータン風に仕上げました。
このレシピの生い立ち
大きいきゅうりをたくさんいただいたので、色々炒めものに使ってみました。
暑い夏に！サンラータンきゅうり
生のきゅうりは飽きてきたので、夏らしく、お酢を使ってサンラータン風に仕上げました。
このレシピの生い立ち
大きいきゅうりをたくさんいただいたので、色々炒めものに使ってみました。
作り方
- 1
きゅうりの皮を剥いて、中の種を取り、塩揉みする
- 2
オリーブオイルに、にんにく、しょうがのみじん切りを弱火から香りを出す。
- 3
そこにミンチを入れて炒め塩コショウ、調味料を全部入れる。
- 4
そこに、きゅうり、あればミョウガ、もやしを投入して炒める。
いたまったら、水溶き片栗粉でとじる
コツ・ポイント
大きいきゅうりは、中の種は必ず取る
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