いり豆腐
Kキロ @cook_40118325
豆腐のぽろぽろとキクラゲ&にんじんの歯ごたえが美味しい(^^)
このレシピの生い立ち
冷奴で食べるよりも家族でシェアして食べられる物を･･･と思い作りました(^^)
いり豆腐
豆腐のぽろぽろとキクラゲ&にんじんの歯ごたえが美味しい(^^)
このレシピの生い立ち
冷奴で食べるよりも家族でシェアして食べられる物を･･･と思い作りました(^^)
作り方
- 1
豆腐は水切りをしておきます。
- 2
水切りをした豆腐をフライパンで強火で炒める｡
- 3
キクラゲは小さく、にんじんは千切りに。
- 4
豆腐にキクラゲとにんじんを加えて炒め､麺つゆで味付けをしたら完成。
コツ・ポイント
豆腐はあまりくずしすぎない方がいいかも。
キクラゲは事前に麺つゆで煮てあるものを使ったので、もどしたままのキクラゲならもう少し調味料を増やした方がいいと思います。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20126288
