ホケミでかんたんコーヒーケーキ
らぽ☆ @cook_40178336
計るのはホケミとヨーグルトだけ！お手軽カンタンな蒸しケーキです。容器は深めの耐熱皿なら何でもOKです♪
このレシピの生い立ち
「家にあるもので簡単にふっくらケーキが食べたい！」
「計るのが面倒なので、できるだけ計らなくていい方法で」
というイメージから。
ホケミでかんたんコーヒーケーキ
計るのはホケミとヨーグルトだけ！お手軽カンタンな蒸しケーキです。容器は深めの耐熱皿なら何でもOKです♪
このレシピの生い立ち
「家にあるもので簡単にふっくらケーキが食べたい！」
「計るのが面倒なので、できるだけ計らなくていい方法で」
というイメージから。
アプリでひらく作り方
- 1
深めの電子レンジ耐熱皿（写真は「ピアット」のお粥が入っていた容器のリサイクル）に、材料を全て入れる。
- 2
↑これだと「ほんのりコーヒー風味」になります。しっかり味をつけたい場合は、写真のような「すぐ溶けるタイプ」を材料に追加！
-
- 3
ダマが残らないよう、計量したスプーンでよく混ぜる！
＊この容器は凹凸があるので、その部分に粉を残さないよう気をつけて。 -
- 4
ポーションのタイプによっては、水分が足りない場合があります。生地が写真のようにならないときは水を足して調節してください。
- 5
そのままレンジに入れ（ラップなどの蓋はナシでOK）、500wで2分チン。
写真のようにふくらみます。 -
コツ・ポイント
このレシピだと、ほんのりコーヒー風味な感じです。コーヒー風味や甘みを強くするときは、インスタントコーヒーや砂糖を追加してください（手順2のようなすぐ溶けるスティックタイプ推奨）。ポーションを増やすと水分が多くなり過ぎてしまいます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20126328
