シンプルな卵焼き
Kiyö:) @kiyo715
シンプルな卵焼きです
自分は甘めが好きなので砂糖大さじ1ですが、甘さは好みに合わせて砂糖少なくしたりしてみてください。
このレシピの生い立ち
母に教わったものです。
シンプルな卵焼き
シンプルな卵焼きです
自分は甘めが好きなので砂糖大さじ1ですが、甘さは好みに合わせて砂糖少なくしたりしてみてください。
このレシピの生い立ち
母に教わったものです。
作り方
- 1
卵、砂糖、醤油、マヨネーズをボウルに入れて混ぜる。
point:マヨはうまく混ざらないけど加熱したら溶けるからスルー -
- 2
卵焼き器に油を敷いて強火で温める。
point:卵入れたらじゅーってなりそうなくらいまで -
- 3
弱火で卵を3回に分けて巻く。
point:空気の泡は箸で割る -
- 4
焼けたら包丁で切ってお皿に盛り付けたら完成！
-
コツ・ポイント
母曰くマヨネーズを入れるとふわふわな卵焼きになるみたいです。本当かと思って調べるとキューピーさんの公式に載ってましたので確実です笑。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20126375
