(覚書)手抜き 香菜・パクチーサラダ

パパdeさつき
パパdeさつき @cook_40140510

大量に簡単に美味しく作れるので、香菜好きには重宝するのではと!
私は、カオマンガイの付け合わせで使います!
このレシピの生い立ち
偶然入った中華屋さんで、衝撃的出会いでした。こんな感じかと、予想して作ってみました。

(覚書)手抜き 香菜・パクチーサラダ

大量に簡単に美味しく作れるので、香菜好きには重宝するのではと!
私は、カオマンガイの付け合わせで使います!
このレシピの生い立ち
偶然入った中華屋さんで、衝撃的出会いでした。こんな感じかと、予想して作ってみました。

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材料

二、三人分?
  1. 香菜 70g
  2. 長ネギ 1、2本
  3. ごま油(頂いた関根のごま油) 小さじ2杯
  4. 海塩 小さじ半分

作り方

  1. 1

    香菜と長ネギを水洗い。

  2. 2

    香菜を食べやすい大きさに手でちぎる。
    ネギを薄めに斜め切りに。

  3. 3

    ボールに香菜と切ったネギを入れて、ごま油と塩を少々。
    よく混ぜて出来上がり!

コツ・ポイント

塩の入れ過ぎくらいと思います。

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