フリット
★☆PIPI☆★ @cook_40105826
ふわふわの衣に岩塩をつけて、めしあがれ～♪
このレシピの生い立ち
メレンゲで、ふわふわサクサクの洋風の揚げ物です。
お好きなものを揚げて、召し上がってくださいね。
フリット
ふわふわの衣に岩塩をつけて、めしあがれ～♪
このレシピの生い立ち
メレンゲで、ふわふわサクサクの洋風の揚げ物です。
お好きなものを揚げて、召し上がってくださいね。
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンは皮をむいて5ｍｍ幅に切る。水に放ち、水気を切っておく。
- 2
マッシュルームは1/2～1/4に切る。
- 3
鶏胸肉は一口大のそぎ切りにする。
- 4
卵を卵白と卵黄に分ける。
- 5
卵白を角が立つまで泡立てる（メレンゲ）。
- 6
卵白以外のフリッター液の材料を混ぜ合わせる。
- 7
6にボウルにメレンゲを入れ、サックリと混ぜ合わせる。
- 8
揚げ油を熱し、具材にたっぷりつけて、170度の油で色よく揚げる。
- 9
好みの岩塩をつけていただく。
コツ・ポイント
メレンゲを合わせる時は、サックリと混ぜてくださいね。
岩塩は、がーリック岩塩・ハーブ岩塩など、お好みでつけてみてください♪
具材は、他にウインナー・アスパラ・しめじ・かぼちゃ・さつまいも・ズッキーニ・なす・ゴーヤなどなんでも美味しいですよ☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20126433
