肉のうまみを豆腐が吸い込んで、おいしさ倍増です。ご飯にのせて食べてもおいしいですよ。このレシピの生い立ち簡単にできます
豆腐はキッチンペーパーで包んで水気をしっかりとる。
フライパンにごま油をひいて中火で熱し、ひき肉を加えて炒める。
色が変わってきたら豆腐を加え、フライ返しでザッと崩しながら炒める。
全体に火が通ったら、にらを加え、炒め合わせる。
合わせた★を加えてサッと炒め、塩、こしょうで味をととのえる。
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