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台湾♡ニンニクの芽と挽肉♡ツアンイントウ
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台湾♡ニンニクの芽と挽肉♡ツアンイントウ-レシピのメイン写真

台湾♡ニンニクの芽と挽肉♡ツアンイントウ

魅惑星ジーン
魅惑星ジーン @cook_40180345

簡単！美味しい！ご飯が進む！
ニンニクの芽と合挽き肉を甘辛く炒めました♡
このレシピの生い立ち
ハンバーグ以外で、牛豚合挽き肉の料理を探していたので、台湾料理のツアンイントウを参考に作ってみました！
ご飯がモリモリ進みます♡

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ニンニクの芽と合挽き肉を甘辛く炒めました♡
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ハンバーグ以外で、牛豚合挽き肉の料理を探していたので、台湾料理のツアンイントウを参考に作ってみました！
ご飯がモリモリ進みます♡

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台湾♡ニンニクの芽と挽肉♡ツアンイントウ

魅惑星ジーン
魅惑星ジーン @cook_40180345

簡単！美味しい！ご飯が進む！
ニンニクの芽と合挽き肉を甘辛く炒めました♡
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ハンバーグ以外で、牛豚合挽き肉の料理を探していたので、台湾料理のツアンイントウを参考に作ってみました！
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材料

  • 牛豚合挽き肉 130〜150g
  • ニンニクの芽 1袋
  • ごま油 小さじ2
  • ＊砂糖 大さじ1
  • ＊料理酒 大さじ1
  • ＊醤油 大さじ2
  • ＊チューブにんにく 3cmくらい
  • ○唐辛子、一味唐辛子など お好みで
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作り方

  1. 1

    ニンニクの芽は小口切りにしておきます

    • 台湾♡ニンニクの芽と挽肉♡ツアンイントウ作り方1写真
  2. 2

    フライパンを熱して、ごま油を入れて、中火で合挽き肉を炒めます

    • 台湾♡ニンニクの芽と挽肉♡ツアンイントウ作り方2写真
  3. 3

    合挽き肉に火がとおったら、火を止めて、＊の調味料を順番にいれます

    • 台湾♡ニンニクの芽と挽肉♡ツアンイントウ作り方3写真
  4. 4

    調味料を入れたら、中火にし、合挽き肉全体に調味料を混ぜ、小口切りにしたニンニクの芽を入れます

    • 台湾♡ニンニクの芽と挽肉♡ツアンイントウ作り方4写真
  5. 5

    強火にし、水分を飛ばすように、炒めて完成です。
    辛いものがお好きな方は、唐辛子や一味唐辛子を入れて下さい♪

    • 台湾♡ニンニクの芽と挽肉♡ツアンイントウ作り方5写真
  6. 6

    レタスやサンチュなどに巻いて食べても美味しいです♪

    • 台湾♡ニンニクの芽と挽肉♡ツアンイントウ作り方6写真

コツ・ポイント

ニンニクの芽を小口切りに切ること。
できれば、合挽き肉を使うこと。
油はごま油を使用して下さい！

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魅惑星ジーン
魅惑星ジーン @cook_40180345
2018/02/24 13:34に公開
お立ち寄り頂きありがとうございます♡ちょっとだけ、いや…かなり息抜きしながらも、みんなが笑顔になれるレシピを掲載しています♡つくレポを頂いたり、レシピをリピートしてくれる皆様(*´꒳`*)いつもありがとう♡Instagram→ https://www.instagram.com/mi.wakusei/
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このレシピのキーワード

にんにくの芽 酒 トウガラシ 合い挽き

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