★を鍋に入れて火をつける。

温度が上がったら切った豆腐と玉ねぎを入れて煮込む。

豆腐を煮込んでいるときに、豚バラとにんにくを軽めに炒める。

炒めた豚バラとにんにくを、豆腐を煮込んでいる鍋に入れて一緒に数分煮込む。

皿に盛り付け刻んだネギときゅうりと鷹の爪をトッピングしたら出来上がり。