しゃロッケ
ししゃもでコロッケ！！
このレシピの生い立ち
『広尾町ご当地レシピ集』掲載レシピです。
広尾おいしい町づくりの会よりご提供いただきました。
作り方
- 1
生のししゃもを１分ほど茹でて、頭と尾ひれと中骨を取り除きます。
- 2
鍋に牛乳とししゃもの身を入れて沸かし、Aを全て入れ、熱を通します。
- 3
バットに２を入れて冷まし、８等分に分け、コロッケの大きさに丸めて冷凍します。
- 4
小麦粉をまぶし、水で割った卵、パン粉をつけ、180℃の油で揚げたら出来上がり。
コツ・ポイント
バーガー用のパンをトースターでサッと焼き、レタスとソースを塗ったしゃロッケを挟むと、広尾名物の『しゃロッケバーガー』になります。
似たレシピ
-
-
-
♫海老そのまんま☆クリームコロッケ♫ ♫海老そのまんま☆クリームコロッケ♫
海老の形をしたコロッケ(´ゝ∀・｀)ﾉグラタンコロッケのような味です♫味がしっかりついているので、そのまま食べられます。
-
-
-
![簡単ライスコロッケ[塩麹]-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/6576849/240x320cq80/photo.jpg)
-
-
-
-
![納豆コロッケ[ひきわり納豆]-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/6575708/240x320cq80/photo.jpg)
-
-
簡単ホワイトソースのカニクリームコロッケ 簡単ホワイトソースのカニクリームコロッケ
火加減さえ守れば失敗なしの簡単ホワイトソースがベース。形成が難しいクリームコロッケもご飯入りなら楽ちんです。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20126553
