大根ハムサンド★前菜やおもてなしに！
なぜか実家お正月の定番だったこの料理！色々なサイドメニューにぴったり✨おせちや和食も洋食もぜひ(^-^)
このレシピの生い立ち
今は亡き祖母が、毎年お正月に作ってくれた懐かしいレシピです。お歳暮で頂いた厚めのハムが主役になる一品✨酒のつまみに、サラダ感覚に、親戚みんな子供から大人まで大好きだったこの味を再現（╹◡╹）紅白蒲鉾のような見た目なので、お節にも合います♡
大根ハムサンド★前菜やおもてなしに！
なぜか実家お正月の定番だったこの料理！色々なサイドメニューにぴったり✨おせちや和食も洋食もぜひ(^-^)
このレシピの生い立ち
今は亡き祖母が、毎年お正月に作ってくれた懐かしいレシピです。お歳暮で頂いた厚めのハムが主役になる一品✨酒のつまみに、サラダ感覚に、親戚みんな子供から大人まで大好きだったこの味を再現（╹◡╹）紅白蒲鉾のような見た目なので、お節にも合います♡
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮を剥いて2ミリにスライスする。
スライサーでも大丈夫ですが、サクサク感を味わうなら、2ミリくらいがオススメ！ -
- 2
スライスした大根の間に、ハムを挟む。今回は普通のロースハム。
厚めのハムだとより美味しいです！ -
- 3
浅く大きめのタッパーに、●を入れて混ぜる。
- 4
ハムを挟んだ大根を漬け込む。
今回は、1/2の半月型に切ってから。調味料もお好きに調整で大丈夫！
-
- 5
半日くらい漬け込むと完成。
漬け込んでいる間に、時々タッパーを振ると万遍なく液が染み込む✨
意外と振ってもズレません！ - 6
★タッパーでも、ジップロックのような密封袋でも！漬け込むと水が少し出てきますー
- 7
✨祝✨
2017年12月31日
人気検索トップ10入り！
拝見して頂きありがとうございます
(*´꒳`*)♡ -
- 8
2021年お節料理
お重に詰めてみました(^-^) -
- 9
-
コツ・ポイント
大根は辛くないものがオススメ！聖護院大根は辛みが少なく甘いのと寸胴な形なので、今回使用してみました(^-^)
和風には、シソや柚子を加えてみても✨
洋風には、オリーブオイルとレモンで✨
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
