もやしを鍋なら２分ほど茹でる。レンジなら600wで2〜3分チンする。

カニカマを食べやすい太さに割く。メンマも太いものはカニカマの太さに合わせて割く。

もやしの水気を切り、２と合わせごま油で和える。味を見て薄いようなら塩コショウで調整する。

【追記】減塩カニカマやメンマの量が足りなくて味が薄い時は顆粒鶏ガラスープの素小さじ1/2〜1を入れてみてください。