かぼちゃの皮を剥き5ミリ程度の厚さに切る。

切ったかぼちゃの両面に塩コショウをし、小麦粉をまぶす。

フライパンにオリーブオイルをしきかぼちゃを並べ中火～弱火で焼く。
表面がこんがり、中まで火が通ったら出来上がり。