鶏ムネ肉のイタリアン風レシピ
キノピ～☆ @cook_40282481
これからの暑い時期でも,ﾓﾘﾓﾘいけちゃいます✨
お肉だけでなく,カレイやタラの白身魚でも美味しく頂けます(*´∀`)♪
このレシピの生い立ち
以前,会社の打ち上げの際に出たオードブルの中に入っていたので,自宅で簡単にできないかと思い,思考してみました(*´∀`)♪
鶏ムネ肉のイタリアン風レシピ
これからの暑い時期でも,ﾓﾘﾓﾘいけちゃいます✨
お肉だけでなく,カレイやタラの白身魚でも美味しく頂けます(*´∀`)♪
このレシピの生い立ち
以前,会社の打ち上げの際に出たオードブルの中に入っていたので,自宅で簡単にできないかと思い,思考してみました(*´∀`)♪
作り方
- 1
鶏ムネ肉を食べやすい大きさに削ぎ切りにしていきます。
- 2
ビニール袋（ポリ袋）に小麦粉と塩コショウを入れ,その中に鶏ムネ肉を入れ,袋の口が開かないようにしっかりとねじります。
-
- 3
先程ねじった袋を,お肉全体に小麦粉が付くようにﾌﾘ②,ｼｬｶ②します。
- 4
熱したフライパンに,オリーブオイルを引き,市販されている,あらびきガーリックをフライパン全体にいくようにふります。
-
- 5
ガーリックの色が変わり,香りがでてきたら鶏ムネ肉を入れ,焼き色が付くように両面焼いていきます。
-
- 6
良い感じに焼き色が着いたら,盛り付ける直前に,ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ,市販のｲﾀﾘｱﾝﾊｰﾌﾞﾐｯｸｽをまんべんなくかけ
-
- 7
仕上げにポッカレモンをさっと１回しすれば完成です(о´∀`о)
-
コツ・ポイント
ｲﾀﾘｱﾝﾊｰﾌﾞﾐｯｸｽをかけた後は,加熱すると塩味が熱に負けて溶けちゃうので,火を止めた後にさっと絡める感じで良いと思います✨
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20127340
