だしつゆで作る おいしい とり大根
とつとつママ @cook_40140259
2018年3月22日検索トップ10入り★ありがとうございます‼︎
簡単においしい一品がほしくて。
このレシピの生い立ち
ジュニアスイマーの息子のため。
だしつゆで作る おいしい とり大根
2018年3月22日検索トップ10入り★ありがとうございます‼︎
簡単においしい一品がほしくて。
このレシピの生い立ち
ジュニアスイマーの息子のため。
アプリでひらく作り方
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大根は皮をむいて1.5cm位の厚さの半月切りにします。
5mmくらいの隠し包丁も入れておきます。 -
- 2
とり肉は一口大に切ります。
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- 3
鍋に大根を並べて、かぶるくらいの水(あれば米のとぎ汁)で中火で煮ます。大体15分くらい。
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- 4
竹串がスッと入るくらい煮えたら、いったん取り出し、空いた鍋にあごだしつゆと水を入れ、大根を戻して火にかけます。
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- 5
沸騰したらとり肉を加え、落し蓋をしてそのまま10分コトコト煮ます。
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- 6
火を止めて、10分放置。。。。
出来上がり。 -
- 7
今回は今話題の 「久原 のあごだしつゆ」を使いました！
色々なめんつゆ や だしつゆ で作ってレポください☆ -
コツ・ポイント
使用するつゆによって水加減を変えてください。
目安は トータルで400ccになるくらい。。。です。
ちなみに、あごだしつゆは4倍稀釈です。
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