生チョコ ガトーショコラ♡バレンタイン♡
EXO大好き8804 @cook_40267899
オシャレ で 可愛い 生チョコ ガドーショコラ！
ホワイトデーにもプレゼントにもどうぞ\(>_<
このレシピの生い立ち
ガドーショコラと生チョコの組み合わせが作りたくて^^*
バレンタインなので作りました♡
生チョコ ガトーショコラ♡バレンタイン♡
オシャレ で 可愛い 生チョコ ガドーショコラ！
ホワイトデーにもプレゼントにもどうぞ\(>_<
このレシピの生い立ち
ガドーショコラと生チョコの組み合わせが作りたくて^^*
バレンタインなので作りました♡
アプリでひらく作り方
- 1
~ガドーショコラ~
オーブンを180℃に予熱する。
型にクッキングシートを敷く。
バターとチョコレートを湯煎する。 -
- 2
卵を大きいボールに卵黄
小さいボールに卵白 に分ける。
砂糖を半分ずつ入れて
卵白の方から2つとも混ぜる。 -
- 3
卵白は角が立つくらいに。
-
- 4
卵黄はクリーム状になるまで混ぜる。
-
- 5
卵黄のほうに、溶かしたチョコレート＆バターを入れて泡立て器で混ぜる。
ドロドロになるくらいまで。 -
- 6
5のボールに
混ぜた卵白→振るった薄力粉→卵白→薄力粉のように混ぜながら交互に入れる。 -
- 7
型に流して
10センチくらい高いとこから落として空気を抜く。
予熱したオーブンにいれて40分焼く。 -
- 8
焼きあがったら少し上から落とし、空気を抜いて冷ましておく。
- 9
~生チョコ~
チョコレートを粉々に砕く。
生クリームを沸騰直前まで沸かす - 10
チョコレートをボールにいれ。
そこに、沸かした生クリームをいれて混ぜる。 - 11
ガドーショコラの上の膨らみをケーキ包丁で切って平らにし、そこに生チョコを流して冷蔵庫で5分冷やす
-
- 12
チョコペンで均等に♡を描いていく。
-
- 13
冷やしたら完成です(*''*
-
コツ・ポイント
始める前に、チョコレートとバターを湯煎しておくこと！
等間隔に♡を描くこと！
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