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暑い日に!緑茶ごまだれ冷やしうどん
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暑い日に!緑茶ごまだれ冷やしうどん-レシピのメイン写真

暑い日に!緑茶ごまだれ冷やしうどん

burokko
burokko @cook_40080445

市販のごまだれに粉末緑茶をプラス!
程よい苦みと酸味で、暑い日の疲れがスッキリしますよ(^^)
このレシピの生い立ち
冷やしうどんが好きで夏に良く食べますが、めんつゆに飽きてくるのでアレンジを考えました。
ビタミンミネラル豊富なすっきり味の緑茶をプラスしてみました。

市販のごまだれに粉末緑茶をプラス!
程よい苦みと酸味で、暑い日の疲れがスッキリしますよ(^^)
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冷やしうどんが好きで夏に良く食べますが、めんつゆに飽きてくるのでアレンジを考えました。
ビタミンミネラル豊富なすっきり味の緑茶をプラスしてみました。

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burokko
burokko @cook_40080445

市販のごまだれに粉末緑茶をプラス!
程よい苦みと酸味で、暑い日の疲れがスッキリしますよ(^^)
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冷やしうどんが好きで夏に良く食べますが、めんつゆに飽きてくるのでアレンジを考えました。
ビタミンミネラル豊富なすっきり味の緑茶をプラスしてみました。

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程よい苦みと酸味で、暑い日の疲れがスッキリしますよ(^^)
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ビタミンミネラル豊富なすっきり味の緑茶をプラスしてみました。

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材料

一人分
  1. うどん玉 1玉
  2. 粉末だしの素 小さじ1/2
  3. 粉末緑茶 小さじ1/2
  4. お湯 少々
  5. 市販のごまだれ 大さじ3
  6. 氷水 100cc
  7. 薬味ねぎ他 お好みで
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作り方

  1. 1

    うどんは茹でて冷水で冷やしておく。

  2. 2

    粉末だしの素と粉末緑茶をお湯少々で溶かす。ごまだれと氷水を加えて混ぜる。

  3. 3

    うどんは冷水からあげて器に盛り薬味を乗せる。
    2はつけダレ用の容器に入れて出来上がり。

コツ・ポイント

食べている途中で味が薄くなったらごまだれを足してくださいね(^^)

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burokko
burokko @cook_40080445
2016/07/15 04:30に公開
簡単にできて美味しいレシピがお気に入りです。手作りスイーツも大好き。
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