おから酵母スコーン プレーン♪
ヨメニモ☆ @cook_40128843
酵母が余ったらぜひ♪HMで簡単に！おから入りで栄養価UP♪
このレシピの生い立ち
酵母スコーンを作りたい！おからも入れたい！ということで作りました♪美味しく出来ました♪
おから酵母スコーン プレーン♪
酵母が余ったらぜひ♪HMで簡単に！おから入りで栄養価UP♪
このレシピの生い立ち
酵母スコーンを作りたい！おからも入れたい！ということで作りました♪美味しく出来ました♪
作り方
- 1
おからパウダー、HM、強力粉、砂糖をビニール袋やボウルに入れて混ぜる
- 2
バターをサイコロ状に切って1に入れてサラサラになるように潰しながら混ぜる
- 3
酵母液と牛乳を合わせて混ぜ、2に加えて混ぜる
- 4
粉が残っているくらいでクランベリーを加え、何度か折り込みながらまとめる
- 5
ビニール袋に入れて冷蔵庫で2～3日位寝かせる
-
- 6
オーブンを180℃に予熱する。その間に好きな大きさにカットしてオーブンシートを敷いた天板に並べる
-
- 7
あれば霧吹きをして、180℃で25分～30分焼く
-
コツ・ポイント
生地が粉っぽいようなら、牛乳を少しずつ足して調節してください。酵母液ではなく、酵母で余ったレーズンや、プルーンなどでも出来ます。その場合は倍量の40グラム位使ってください♪
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