卵白を固く固くメレンゲにする。固く。

たまねぎはみじん切りにしてレンジで40秒。かぼちゃはレンジで40秒チンしてみじん切りに。

メレンゲに●をぶっ混み切るように混ぜる。混ぜすぎるとメレンゲが死んでいきます。ふわふわにしたい時はあまり混ぜない。

今回は混ぜすぎました。でも、お弁当などにぴったりになりました。なので、潰すのもあり。

クッキングシートを敷いた鉄板に好きなサイズに乗せて、上に粉チーズを。200度に余熱したオーブンで10分。

デキタジョ