【具材を準備する】

レタス(1枚)を、細かく刻む

きゅうり(1/2本)を、1～2mmの輪切りにする

にんじん(1/6本)の皮を剥き、1～2mmの薄切りにし、さらに、2～3mm幅の線切りにする

紫玉ねぎ(1/4個)を、1～2mmの薄切りにする

ハム(2枚)を半分に切り、2～3mm幅の細切りにする

【つくる】

ジャガイモ:土が落ちるように洗い、皮つきのままラップにくるむ。レンジで(500W 6～8分)加熱する。

加熱したジャガイモを熱いうちに潰し、マヨネーズ(大4)を加えて混ぜる。

準備した具材を全て入れて混ぜる。

お好みの大きさに丸めて盛り付ける。

仕上げに、青のり(小1/2)をふりかける。