爽やかレモンケーキ★クリームチーズ添え
★あっつぁん★ @cook_40128581
爽やかなレモンケーキに、クリームチーズをたっぷりトッピングしました
ホットケーキミックスで作るので簡単です♡
このレシピの生い立ち
レモンケーキが好きなので作りました
レモンが利いていてサッパリします
酸っぱいのが苦手な方は、レモンの量を調整して下さいね
(*^-^*)
みなさんも是非作ってみて下さいね！
爽やかレモンケーキ★クリームチーズ添え
爽やかなレモンケーキに、クリームチーズをたっぷりトッピングしました
ホットケーキミックスで作るので簡単です♡
このレシピの生い立ち
レモンケーキが好きなので作りました
レモンが利いていてサッパリします
酸っぱいのが苦手な方は、レモンの量を調整して下さいね
(*^-^*)
みなさんも是非作ってみて下さいね！
作り方
- 1
ボウルに、卵白・砂糖を入れ、メレンゲを作ります
逆さにしても落ちない状態が良いです
（逆さにして落とさないでねっ） -
- 2
別のボウルに、卵黄・サラダ油・レモン汁を入れて、トロリとするまで混ぜます
-
- 3
２に、ホットケーキミックスを加え、よく混ぜます
-
- 4
メレンゲを２回に分けて加え、下からすくうように、よく混ぜます
-
- 5
容器に流し入れ、予熱済みのオーブンで180度15～20分焼きます
オーブンにより焼き時間調整お願いします -
- 6
焼いている間に、トッピング用のクリームを作ります
容器に、クリームチーズ・砂糖・レモン汁を入れ、よく混ぜます -
- 7
焼き終わった生地に、クリームチーズのクリームをたっぷり載せ、カットしたレモンを添えたら出来上がり！
-
- 8
レモン汁は、これを使用しました！
（パッケージがボロボロだわ…汗） -
- 9
レモンスイーツレシピ★「甘酸っぱいレモンマフィン」
ID : 19610440 -
コツ・ポイント
メレンゲ作りは多少時間が掛かりますが、あとは、順に混ぜて行くだけ！
簡単です
トッピング用のクリームはお好きなだけ載せて下さい！
少し余るかもしれません
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20127987
