簡単・美味★シーズニングスパイスミックス

Name: 簡単・美味★シーズニングスパイスミックス
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブラウンシュガー（三温糖） 小さじ2（10g）; ガーリックパウダー 小さじ2（4g）; 塩 小さじ1（5g）; 黒胡椒 小さじ1（2g）; パプリカパウダー 小さじ1（2g）; ナツメグパウダー 小さじ1（2g）; チリパウダー 小さじ1/2（1g）

marimac @cook_40129002

肉の下味付けに、隠し味に、フライに振って…万能なシーズニングスパイスが、混ぜるだけで簡単に作れます。

このレシピの生い立ち
市販のシーズニングスパイスは、使う頻度に対して割高でどこか化学的な味だなと思い、私が美味しいと思える配合、作りやすい分量で作ってみました。

肉の下味付けに、隠し味に、フライに振って…万能なシーズニングスパイスが、混ぜるだけで簡単に作れます。

簡単・美味★シーズニングスパイスミックス

marimac @cook_40129002

肉の下味付けに、隠し味に、フライに振って…万能なシーズニングスパイスが、混ぜるだけで簡単に作れます。

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材料

ブラウンシュガー（三温糖）小さじ2（10g）
ガーリックパウダー小さじ2（4g）
塩小さじ1（5g）
黒胡椒小さじ1（2g）
パプリカパウダー小さじ1（2g）
ナツメグパウダー小さじ1（2g）
チリパウダー小さじ1/2（1g）

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作り方

1
材料を計量し、清潔な瓶（容器）に入れて振り混ぜる。
2
レシピの分量では、肉500g位の下味付けに（好みの味にもよりますが）2～3回分になります。
3
肉がほろほろ♪スパイスBBQポークリブ（レシピID : 20128350）に使いました。

コツ・ポイント

ブラウンシュガーはダマなりやすいので、良く振り混ぜて下さい。

ポテトフライやポップコーンのシーズニングとしても楽しめます。

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つくれぽ

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marimac @cook_40129002

2018/02/12 05:00に公開

カナダはBC州の田舎町在住です。書き溜めたレシピを写真を撮りつつ整理を兼ねて投稿します。新しい料理もどんどん作りたいと思っています。Cookpad-USA（https://cookpad.wasmer.app/us/users/37481370）で療養食メインのレシピをUPしています。英語のみですが、よろしければご覧ください。

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