菊芋コンソメスープ
initium @cook_40051307
コンソメスープに菊芋を入れてみました
美味しく健康になれるといいな♪
このレシピの生い立ち
菊芋の季節になりました
身体にいい菊芋のレパートリーを増やしたくて作ってみました
寒い季節にほっこり温まりましょう(^^)
菊芋コンソメスープ
コンソメスープに菊芋を入れてみました
美味しく健康になれるといいな♪
このレシピの生い立ち
菊芋の季節になりました
身体にいい菊芋のレパートリーを増やしたくて作ってみました
寒い季節にほっこり温まりましょう(^^)
作り方
- 1
菊芋粗みじん切り、玉ねぎみじん切り、キャベツ1cm角ざく切りにします
ソーセージやベーコンもカットします -
- 2
オリーブオイルで野菜とソーセージを炒めます
-
- 3
火が通ったら、水を入れます
沸騰してアクが出たら取り除きます - 4
好みの柔らかさになったら、コンソメ生姜を入れ、塩コショウで調味します
コツ・ポイント
お好みで人参を入れたり野菜を変えてもいいと思います（我が家は人参嫌いが多いので入れていません(^^;））
生姜は好きなので入れています（冷え性の必需品！）
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