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菊芋コンソメスープ
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菊芋コンソメスープ-レシピのメイン写真

菊芋コンソメスープ

initium
initium @cook_40051307

コンソメスープに菊芋を入れてみました
美味しく健康になれるといいな♪
このレシピの生い立ち
菊芋の季節になりました
身体にいい菊芋のレパートリーを増やしたくて作ってみました
寒い季節にほっこり温まりましょう(^^)

コンソメスープに菊芋を入れてみました
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身体にいい菊芋のレパートリーを増やしたくて作ってみました
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コンソメスープに菊芋を入れてみました
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寒い季節にほっこり温まりましょう(^^)

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身体にいい菊芋のレパートリーを増やしたくて作ってみました
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材料

4人分
  • 菊芋 2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • キャベツ 3枚
  • ソーセージやベーコン お好みで
  • 水 800ｍｌ
  • コンソメ(顆粒) 小さじ3
  • オリーブオイル 大匙1程
  • 塩コショウ 適量
  • 生姜（お好みで） 大匙1
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作り方

  1. 1

    菊芋粗みじん切り、玉ねぎみじん切り、キャベツ1cm角ざく切りにします
    ソーセージやベーコンもカットします

    • 菊芋コンソメスープ作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルで野菜とソーセージを炒めます

    • 菊芋コンソメスープ作り方2写真
  3. 3

    火が通ったら、水を入れます
    沸騰してアクが出たら取り除きます

  4. 4

    好みの柔らかさになったら、コンソメ生姜を入れ、塩コショウで調味します

コツ・ポイント

お好みで人参を入れたり野菜を変えてもいいと思います（我が家は人参嫌いが多いので入れていません(^^;））
生姜は好きなので入れています（冷え性の必需品！）

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initium
initium @cook_40051307
2017/12/18 02:22に公開
簡単で美味しいレシピ大好き！食いしん坊すぎてせっかく作っても撮り忘れてつくれぽしそびれたレシピは数知れず・・・
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このレシピのキーワード

コンソメスープ キャベツ ベーコン 菊芋 ソーセージ 玉ねぎ しょうが

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