鶏の鎖骨・松葉の照り焼き
Rri〜リリィ〜 @cook_40269204
焼いて塩で食べるか、唐揚げにすることが多いと思われるまつばですが、照り焼きでも美味しいです
このレシピの生い立ち
まつばが安かったので、メインのおかずにしたくて作りました
鶏の鎖骨・松葉の照り焼き
焼いて塩で食べるか、唐揚げにすることが多いと思われるまつばですが、照り焼きでも美味しいです
このレシピの生い立ち
まつばが安かったので、メインのおかずにしたくて作りました
作り方
- 1
★の調味料を混ぜ合わせる
砂糖は溶けにくいのでしばらく置いておくか、入れる時によくかき混ぜる - 2
フライパンにごま油を少し多めに入れて熱する
- 3
熱したフライパンにまつばを入れ、肉の色がうっすら変わる程度に火が通るまで炒める
- 4
★を入れて完全に火が通るまで炒める
- 5
★のタレが全体に絡んで煮詰まったら完成
- 6
お皿に盛って手づかみで召し上がれ！
コツ・ポイント
調味料の割合は割と適当でも大丈夫です
全部大さじ1がわかりやすいのでこうしました
調味料が少し多めなので、しっかり煮詰めるか、もっとまつばを入れても大丈夫です
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