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豆苗(2回目の芽)とキャベツのサラダ♪
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豆苗(2回目の芽)とキャベツのサラダ♪-レシピのメイン写真

豆苗(2回目の芽)とキャベツのサラダ♪

京ちゃんプー☆
京ちゃんプー☆ @cook_40098943

豆苗2回目の芽は、シャキシャキ感が足りないのでキャベツとサラダにしました♪
このレシピの生い立ち
豆苗は一回使った後の根っこはそのままで、水につけて成長させてます。しかし、2回目はシャキシャキ感がないので、生で食べるより茹でてサラダにしようと、冷蔵庫にあったキャベツと和えて見ました。

豆苗2回目の芽は、シャキシャキ感が足りないのでキャベツとサラダにしました♪
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豆苗は一回使った後の根っこはそのままで、水につけて成長させてます。しかし、2回目はシャキシャキ感がないので、生で食べるより茹でてサラダにしようと、冷蔵庫にあったキャベツと和えて見ました。

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豆苗(2回目の芽)とキャベツのサラダ♪

京ちゃんプー☆
京ちゃんプー☆ @cook_40098943

豆苗2回目の芽は、シャキシャキ感が足りないのでキャベツとサラダにしました♪
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豆苗は一回使った後の根っこはそのままで、水につけて成長させてます。しかし、2回目はシャキシャキ感がないので、生で食べるより茹でてサラダにしようと、冷蔵庫にあったキャベツと和えて見ました。

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材料

2人分
  • キャベツ 1/4
  • 豆苗 2回目の芽が出た1パック
  • ☆しょうゆ 小さじ1/2
  • ☆砂糖 小さじ1/2
  • ☆マヨネーズ 大さじ2
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    豆苗の2回目の芽が出たのを使います。生で食べるとシャキシャキ感がないので、茹でてサラダにします。

    • 豆苗(2回目の芽)とキャベツのサラダ♪作り方1写真
  2. 2

    豆苗は、キッチンバサミで切ります。

    • 豆苗(2回目の芽)とキャベツのサラダ♪作り方2写真
  3. 3

    キャベツは、千切りにして沸騰した鍋で1分茹でて、その鍋に豆苗を入れてすぐにザルにあげて水にざっと通します。

  4. 4

    あら熱が取れたら、水分を絞ってボウルに入れます。

  5. 5

    ☆のしょうゆに砂糖を入れて溶かしてからマヨネーズを合わせて、④のボウルに入れて全体を混ぜます。

  6. 6

    ごまも入れて混ぜ出来上がりです。器に移してからもごまをふってます。

    • 豆苗(2回目の芽)とキャベツのサラダ♪作り方6写真

コツ・ポイント

豆苗は、生でも食べられるので、キャベツだけ茹でても。調味料の分量は、キャベツの量で調整して下さい。

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京ちゃんプー☆
京ちゃんプー☆ @cook_40098943
2016/06/13 07:33に公開
フエルトのマスコット作りが大好きです。ケーキとウサギはフエルトで作りました(^o^)v料理は、苦手 (^_^; でも、料理を作れる事に感謝、そして美味しい料理を食べれる事に感謝、何より「美味しい」と言って、私の料理を食べてくれる事に感謝して、日々料理の勉強中です。クックパッドさんを通じて「美味しかった」とたくさんのれぽを届けて頂いた皆様、私に料理を作る楽しさを教えて頂いた事に感謝です。
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このレシピのキーワード

サラダ 豆苗 キャベツ ゴマ

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