厚揚げ豆腐のピリ辛そぼろあんかけ
miffooh໒꒱· @cook_40165625
ピリ辛で食欲のない日にも食欲が進みます！！厚揚げを使うことで満腹感もあります！！
このレシピの生い立ち
ピリ辛ですぐに簡単に食べたくなってあるもので！
厚揚げ豆腐のピリ辛そぼろあんかけ
ピリ辛で食欲のない日にも食欲が進みます！！厚揚げを使うことで満腹感もあります！！
このレシピの生い立ち
ピリ辛ですぐに簡単に食べたくなってあるもので！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油を引き、にんにく、生姜、コチュジャン、青ネギを入れ混ぜて香りを引き立たせる。
- 2
1に挽肉ともやしを入れて焼く。
-
- 3
2に★の材料を入れる。
- 4
厚揚げを食べたい大きさに切り、3に入れて味がしみるまで5分煮る。このときに蓋をする。
-
- 5
水溶き片栗粉を4に入れてとろみをつける。
- 6
半熟ゆで卵または温泉卵を乗っけると、まろやかになり美味しいです。ゆで卵の場合はこれを使用してSOFTです！
-
コツ・ポイント
ゆで卵の場合、そのままでもいいですが、ゆで卵をめんつゆにつけておくと卵にも味があって美味しいです！
コチュジャンではなく豆板醤を使用する場合は、豆板醤の方が辛いので量を減らすなど工夫して下さい！
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